宝哥匠心作：御坊堂参编低嘌呤食品行业标准发布

　　先给大家说个好消息，三生御坊堂参与编制的《低嘌呤食品》行业标准正式发布了，并于2024年2月1日开始实施。

　　这一标准的发布填补了行业在该领域的空白，是我国健康食品领域具有里程碑意义的一项突破。

 

 

　　认识高尿酸

　　来势汹汹的“第四高”

　　近年来，高尿酸已经成为继“三高”之后对人体健康产生严重威胁的“第四高”，身边的高尿酸人群也越来越多，我国的高尿酸血症的总体患病率为13.3%，患病人群约1.77亿。痛风总体发病率1.1%，患病人数约为1466万。

　　让人惊讶的是，患者中有近六成人群为18-35岁的年轻人，甚至连8-12岁的群体都开始出现，这意味着，高尿酸血症和痛风已不再是中老年人“专属”。

　　谈到高尿酸，就不得不提“嘌呤”。高尿酸的产生，主要是因为体内嘌呤物质的新陈代谢发生紊乱，导致尿酸生成过多或排泄减少，从而使得血液中的尿酸水平上升。“嘌呤”是一种存在于食物中的物质，过度摄入可能导致体内尿酸水平升高。长期的高尿酸状态不仅容易诱发痛风，还可能增加患心血管疾病、肥胖、糖尿病和肝病等。

 

 

　　可是在日常生活中，人们对于高尿酸的关注度普遍不足，对于食物中嘌呤含量的认识更是寥寥无几。更令人担忧的是，目前市场上低嘌呤食品的分级及产品标准尚属空白，这无疑给消费者在选择健康食品时带来了极大的困扰。因此，建立低嘌呤食品的行业标准，不仅对于指导消费者合理膳食、提高低嘌呤饮食的认知度具有重要意义。

 

　　填补行业空白

　　御坊堂参编《低嘌呤食品》

　　行业标准发布实施

　　从帮助消费者降低高尿酸风险、维护身体健康的初心出发，御坊堂参与制定了《低嘌呤食品》行业标准，该标准明确规定了低嘌呤食品的嘌呤含量要求，清晰地阐述了食物中嘌呤含量的测定方法，并对标签、标识的要求进行了具体阐述。这是我国行业标准中首次对低嘌呤食品的定义进行明确。

 

 

　　此次《低嘌呤食品》行业标准的发布与实施，使低嘌呤食品的认定从此有据可依，是我国健康食品领域具有里程碑意义的一项突破，它不仅填补了行业在低嘌呤食品方面的标准空白，为我国低嘌呤食品提供了开发依据，还为低嘌呤食品产业链的快速发展布局助力，推动着我国食品行业向细分化、健康化发展，引导行业不断规范。

　　未来，我们有机会也将加入到低嘌呤食品的研发与中来，为我们的消费者提供更多优质、安全的低嘌呤食品选择，共同推动健康食品市场的繁荣发展。