新时代牵头制定《DHA藻油制品》团体标准

 

　　国珍牌DHA藻油亚麻籽油软胶囊自2022年3月上市以来，凭借专业的组方、过硬的保健食品功能，赢得了市场的普遍认可与好评。为更进一步彰显核心专利原料DHA藻油在行业中的竞争优势，公司国珍健康研究院牵头起草了《DHA藻油制品》团体标准，以更高水准原料、工艺，打造优质的DHA产品。

　　让我们一起深入认识下影响人一生健康的“脑黄金”——DHA藻油。

 

　　DHA藻油是什么？

　　DHA藻油是以藻种为原料经生物发酵制取的符合食用油脂质量和食品安全标准要求的可供食用的二十二碳六烯酸(DHA)成品油脂，含有DHA高达35%以上。

 

 

　　主要以裂壶藻为原料，通过发酵、分离、提纯等工艺生产DHA，这是法规上清晰列明的工艺要求，整个过程都不会涉及任何水域的海洋环境，全程远离海洋污染、核废水污染，这是DHA藻油一直以来的生产特点，未来也不会变。

 

　　开发利用DHA藻油的重要意义

　　随着经济发展和社会生活水平的不断提高，消费者对食用油的需求呈现多样化趋势，消费者对质量、营养、健康的需求越来越高，营养性、保健性、功能性的特种营养植物油脂产品将呈现出巨大的市场空间，DHA藻油的加工生产受到越来越多的关注。

 

 

　　利用海洋微藻发酵生产含有DHA的油脂不仅可以弥补鱼油资源的不足，而且与传统鱼油相比，DHA藻油具有更加纯净、不含鱼腥味、生物利用率高等优势。

 

　　DHA藻油的保健功能

　　2023年6月14日，国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会、国家中医药管理局联合发布《保健食品原料目录 营养素补充剂（2023年版）》《允许保健食品声称的保健功能目录 营养素补充剂（2023年版）》等公告。根据《中华人民共和国食品安全法》《保健食品原料目录与保健功能目录管理办法》等规定，国家局调整了以上相关目录，并规定自2023年10月1日起施行。

　　最新公告《保健食品原料目录 营养素补充剂（2023 年版）》显示，本次调整增补了营养素二十二碳六烯酸（DHA）用以补充Ω-3多不饱和脂肪酸，规定DHA日用量范围为200-1000mg，适宜人群为成人，可使用的化合物为二十二碳六烯酸油脂，其标准依据DHA藻油原料技术要求。

　　同时，最新公告《允许保健食品声称的保健功能目录 营养素补充剂（2023年版）》中，除了之前允许保健食品声称的保健功能营养物质外，相应新增补充Ω-3多不饱和脂肪酸保健功能。其中，补充Ω-3多不饱和脂肪酸的保健功能释义为：

 

 

　　1.Ω-3多不饱和脂肪酸提供人体必需脂肪酸。

　　2.膳食中Ω-3多不饱和脂肪酸应占总能量的0.5% ~ 2%。

　　3.有助于维持血脂（甘油三酯）健康水平。

 

　　DHA藻油影响人一生健康的“脑黄金”

　　DHA在我们生命成长的各个阶段都发挥着健康效益。它是大脑皮层的重要脂肪酸，占人体大脑皮层的20%，被誉为“脑黄金”，也是视网膜的重要成分。

 

　　点亮智慧之门

　　青少年时期是生长发育的关键阶段，DHA为大脑神经元细胞生长提供营养，可以帮助注意力集中，提升记忆力。

 

　　缓解脑力衰退

　　DHA有利于神经细胞突触的生长，加强神经细胞间的信息传递，缓解记忆力衰退。

 

　　增益眼睛健康

　　DHA能有效促进视网膜发育，使我们的视觉更加敏锐。预防老年性黄斑变性。

 

　　参考文献：

　　[1].神经健康保护伞:DHA与NA——记华中科技大学陶醒世发明的健脑营养油[J].创新时代,2015(12):15-16.

　　[2].白丽萍,白洁.DHA在阿尔茨海默病中的作用机制[J].中国老年学杂志,2016,36(24):6286-6288.

　　[3].姜秀菊,冯伯森,邹伟.营养与脑发育和学习记忆的关系[J].辽宁师范大学学报(自然科学版),1997(01):85-91.

　　[4].朱丽娜,张志国,张敏,等.DHA的生理功能及其在食品中的稳定性[J].中国乳品工业,2009,37(02):45-48.

　　[5].刘璇,姜淑红,红梅.脂质在老年黄斑变性发生发展中的作用[J].内蒙古医学杂志,2020,52(07):791-793.

 

 

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