安惠参与修订的国家标准《松茸》获批准发布

 

　　近日由江苏安惠生物科技有限公司参与修订的国标GB/T 23188-2023《松茸》于中华人民共和国国家标准公告（2023年第1号）发布，将于2023年10月1日起正式实施。

　　松茸在我国的吉林、辽宁、黑龙江、云南、四川、西藏和台湾都有广泛分布，其中云南、四川和吉林的分布最为集中、产量最高，约占全国的95%以上。近半个世纪以来，松茸出口创汇占我国食用菌单品出口创汇首位，占世界松茸市场的60%，占日本市场的80%以上。

　　安惠公司作为中国食用菌行业的领军企业，拥有从食药用菌的菌种培养、栽培、研发生产和销售等环节的自主知识产权，是中国乃至世界拥有食药用菌产业链最为完整的企业之一。弘扬民族文化，发展菌物产业，造福人类健康是安惠公司始终秉持的企业宗旨，向人民群众提供安全、健康的食品是安惠的使命和追求。一直以来，安惠致力于规范食用菌市场，已经参与多个行标、团标的制定，在此次《松茸》国标修订中，安惠对松茸的形态、色泽、检验规则等方面提出了关键性修改意见。GB/T 23188-2023《松茸》标准规定了松茸的要求、检验规则及标志、包装、运输和贮存，描述了松茸的试验方法和取样，适用于松茸的鲜品、速冻品、干品。这些要求指标对鲜品、速冻品和干品进行分级，对稳定松茸市场具有至关重要的作用。通过标准的发布实施，一方面松茸企业能够精细分级满足市场不同人群需求，提高企业产品市场份额，从而提高企业市场占有率和核心竞争力。另一方面也能促进菇农根据质量要求适时采收，提高松茸品质，助农增收，助力乡村振兴的同时有效提升我国松茸相关产品的质量控制水平，规范松茸相关产品市场，促进松茸产业的高质量发展。