和治友德：冬藏转春生 大寒养生要点分享

 

　　大寒是一年二十四节气里的最后一个节气，因此有了“过了大寒，又是一年”的说法。《授时通考·天时》引《三礼义宗》：“大寒为中者，上形于小寒，故谓之大……寒气之逆极，故谓大寒。”作为一年节气之末，大寒与来年的春季相连，是一个由冬到春的过渡时期，因此养生中要特别注意这个阴阳转换的重要时机，饮食起居都要随着冬藏转春生的节奏进行相应的适应与转换。

 

 

　　养生要义 御寒保暖

　　大寒时节，由于天气寒冷，人很容易产生肌肉僵硬、动作迟缓的现象，因此，选择宽大松软、穿脱方便的冬装很重要。在内衣选择上，以透气性强、轻盈柔软、便于洗涤、干燥吸湿、穿着舒适的纯棉针织物较为适宜。对于患有气管炎、哮喘、胃溃疡等疾病的人，建议增加一件背心，利于保护心、肺和胃部不受寒。而针对关节炎、风湿病的人，制作冬衣时可在贴近肩胛、膝盖等关节部位将棉层或皮毛加厚，从而起到防寒保暖的作用。

 

 

　　养心静气 血脉顺和

　　“暖身先暖心，心暖则身温”。做到心神旺盛，气机通畅，血脉顺和，全身四肢百骸才能温暖，身体才能抵御严冬酷寒的侵袭。因此在大寒时节，我们应安心养性，怡神敛气，保持心情舒畅，心境平和，使体内的气血和顺，不扰乱机体内闭藏的阳气，做到“正气存内，邪不可干”。

 

 

　　早睡晚起 居室通风

　　大寒时节起居方面建议早睡晚起，这是顺应冬季闭藏特性的表现，早睡是为了养人体的阳气，晚起是为养人体的阴气，建议要养成睡前洗热水脚的好习惯。在干燥的北方，如果室内经常开暖气或空调，除了要经常开窗通风外，建议再通过使用空气加湿器等方法，提高空气中的湿度。此时我们千万不要等口干后才想到去喝水，要有意识地增加适度的饮水量。

 

 

　　减咸增苦 增添厚味

　　冬季为肾经旺盛之时，而肾主咸，心主苦。冬天的饮食原则是减咸增苦，滋养心气，以保心肾相交，阴阳平衡。宜选择的食物有芹菜、莴笋、生菜、苦苣等，这些苦味食物具有抗菌消炎、提神醒脑、消除疲劳等保健功能。大寒时节，天气严寒，在饮食调配上，还要增加一些厚味，如炖肉、熬鱼等。牛、羊肉滋养脏腑，是冬季滋补佳品。同时，切忌黏硬、生冷食物，防止损害脾胃阳气，但燥热之物不可过食。

 

 

　　进补尾声 宜吃三冬

　　大寒时节，自然界的阳气正处于从冬季的闭藏过渡到春季的升发中，冬季进补到这时需收尾。为了逐渐适应春季舒畅、升发的季节特点，可适当吃些白菜、油菜、胡萝卜、菜花等味甘的蔬菜。

 

 

　　由于冬季人们的饮食容易偏于高热量、高脂肪，导致血糖和血脂偏高。吃一些“三冬”也是不错的选择。

 

 

　　特别关注

　　大寒是“冬藏”与“春生”交接节点，气温变化剧烈，复杂多变，是一年流感高发季。从中医角度来说，“邪之所凑，其气必虚”，流感病毒对一些免疫力弱的人群有易感性。建议注意劳逸结合，不要熬夜，保证充分的睡眠，提高自己的免疫力。