如新华茂湖州工厂参观记：安全至上 品质保证

　　1984年成立至今的如新公司，30年来都以优质的产品占领市场，其生产的华茂营养补充品凭借强大的科研力量和6S品质措施，受到广大消费者的好评。那这些产品是如何被生产出来，如新公司又是如何保证产品的品质和安全？让我们一起走进湖州生产工厂，一起来揭开这神秘的面纱吧……

 

　　湖州工厂背景介绍

 

 

 

　　如新华茂湖州工厂建立于1993年，最早是为东南亚及美国等全球各地的市场提供华茂的植物提取物，而后随着如新进入中国市场，开始为中国市场提供生产支持。

　　湖州工厂严格遵循国家GMP生产标准，根据国家法律法规的要求制定各种标准操作流程，时刻将安全生产放在首位。整个工厂分为植物提取生产区、保健食品生产区、质量控制试验区、行政办公及培训展示区等几个重要区域。

　　我们的参观将会从植物提取生产区开始。接下来，我们将会带领大家，一起走进工厂的各个区域。

 

　　植物提取生产区

 

 

 

　　生产区有三条纵向独立的生产线，用来提取各类营养补充剂。华茂营养补充品中所用的各类营养补充剂，如绿茶提取物、灵芝提取物等，都是在这样的设备中提取出来，然后再运送到保健品生产区进行胶囊的填充和灌装。

 

　　运用多种防爆装置

 

 

　　整个生产区采用316L不锈钢可拆卸式管道，利用优异的耐磨、耐腐蚀、耐高温性能，确保制作工艺的稳定。为了更好地提高生产过程中的安全控制，生产区域的水管和电线全部都在夹层中。一些需要持续供电的仪器，如培养箱、冰箱、空调系统等，都设有后备电源，一旦发生意外停电，后备电源立即自动启动，保证仪器正常运转。除此之外，工厂内部设有气体报警系统，主要是对工厂内一些可燃气体的浓度进行实时检测，若有超标则会立即警报提醒。
 

　　使用三维混合技术

 

 

　　为了保证营养素原料的均匀和稳定，如新使用高端的三维混合机进行物料的混合。一些微量元素需要在小的混合机中先进行预混合，再与其它物料混合，对于物料添加的先后顺序和混合的时间都会有严格的控制。混合结束后经过QC检测，再进行下一步加工。如新使用领先的HAD三维混合机，不仅混合时间短、效果好，且均匀度高达99%以上。

 

　　标准化流程进行全线控制

 

 

　　遵循动态GMP的标准，洁净区有非常高的环境要求。公司的QC人员定期对洁净区的沉降菌、浮游菌及颗粒等项目进行测试验证。除此之外，工厂的生产区还特地做了人性化的设计要求：车间墙面、房顶由彩钢板架构而成；地面由环氧树脂水平铺设；水电管线全部通过夹层和墙体；墙面与地面及房间顶部交界处成圆弧形，表面平整光滑、无裂缝、接口严密、无颗粒物脱落、耐受清洗和消毒，环境卫生易于清洁及保持。

 

　　有序严谨的进出流程

 

 

　　工厂采用多种方式进行物料传送，并且一般生产区和洁净区都有严谨的进出流程，工作人员进入不同的区域，都要换上不同的衣服，并进行洗手消毒工作，避免污染。

 

　　清晰简便的各类标识

 

 

　　工厂各处都能见到清晰简单的各类标识，遵照法规运用红，黄、绿三种不同的颜色对各位物品进行标记。

　　生产区是工厂非常重要的一个关卡，是决定产品品质的第一步。当各类有效成分被提取出来，并经过严密的检测之后，下一步又该做些什么呢？让我们来到保健食品生产区，看看那里究竟有着怎样的秘密吧。

 

　　复杂精细的保健食品生产区

 

 

　　胶囊的工艺流程非常复杂，每一粒胶囊都凝聚着工作人员的心血和关注，而每一个步骤都会经过QC的检测，确保无误后才会进入下一个环节。人工和机器的双重保障，确保了产品的优异品质。

 

 

　　g3果汁也有一系列的灌装流程，其中巴氏杀菌是在90℃的温度下进行约60秒左右的杀菌工作，在60分钟内将g3果汁冷却至40℃以下，这样可以确保口味和品质不会发生变化。

 

　　双重检测保障安全

 

 

　　在灌装区的生产流水线上，虽然使用了先进的机器进行操作，但为避免机器故障，仍然会安排工作人员进行人工检视。

 

　　金属探测器

 

 

　　为保证产品的品质，如新采用英国LOCK公司的MET30+型金属探测器，使用优异的数字信号处理系统来确保产品的安全。该金属检测器可自动探测和剔除铁，非铁金属以及非磁性不锈钢杂质。每一粒胶囊都会通过该金属探测器进行探测，瓶装的胶囊产品，经过2次的金属探测后才会被定义为合格产品。

 

　　整洁的生产流水线

 

 

　　每隔72小时，工作人员都会对整条生产线进行彻底消毒，在生产前会再次清场做消毒工作，以尽可能使产品洁净无污染。

 

　　严密筛选产品外包装

 

 

 

　　用于罐装g3的玻璃瓶经人工筛选检验，以尽可能确保瓶身瓶口无任何瑕疵，再用纯化水进行清洁后，才能进入到生产线上。对于不合格的玻璃瓶，将会被退回给供应商。

 

　　领先的科研实验室

 

 

　　湖州工厂还拥有领先的科研实验室，主要用于对配方的研究和各种成分的检测。实验室拥有多台先进的仪器，其中有高效液相色谱分析仪HPLC、气相色谱仪、ICP-OES(电感耦合等离子体光谱仪)、 紫外分光光度计等等。

 

　　高效液相色谱仪和紫外分光光度计

 

 

　　实验室中有四台高效液相色谱仪HPLC，可以对各种成分进行定性和定量的分析，其中的两台为安捷伦1260型，价格在100万左右。

　　另有两台紫外分光光度计，可用于研究样品的理化性质，如总多酚、总黄酮、多糖、花青素等含量的检测。

 

 

 

　　用于检测的各种精密仪器，内部会定期做校准，同时每年会请计量单位对所有检验设备进行校验，保证提供数据的准确性、可靠性。

 

　　组织培训定期考核

 

 

 

　　为更好地执行GMP生产标准，工厂定期组织员工进行各类培训，对新入职的员工更是严格要求，必须通过一系列的培训和考核，才能进入工作岗位。同时，对有参观请求的外部员工，工厂也要进行GMP基础知识的培训，待完成培训后方能进入厂区。

　　从生产灌装到实验培训，湖州工厂秉承着天然萃炼的基本原则，运用先进的生产仪器和严密的质检技术进行产品的生产和包装，从而保证产品的品质和性能。如新30年来始终坚持一套复杂而完整的研发和生产措施体系，确保每一款产品中的有效成分和用量的标准性，并通过检验证实安全有效，让优质的产品来提高人们的生活品质。不知各位伙伴在了解公司精益求精的精神后，是否也期待更详尽的6S品质措施的介绍呢？下期我们就和大家一起来探讨公司的6S品质措施。