完美公司：高标准严要求 打造高质量产品

品评室内，每个人品尝后都会给出意见建议

 

完美实验室内景

 

研发是个漫长而繁琐的过程

 

　从健康食品到保健器材，从美容护肤品到保洁用品及个人护理品……在琳琅满目的完美产品中，你或许不会想到，这些产品在诞生之前，都曾经历一段漫长而艰苦的“马拉松式”孕育之旅。哪怕到诞生之际，它们也被各种几近严苛的重重标准所包围。

　　而这，既是出于自主研发的严谨，也是为了产品质量的最高要求。

 

　　“马拉松式”孕育

　　喻勤是完美公司的一名保健品研究员。在完美研发中心刻苦钻研几年下来，他已经对产品的“孕育”过程了如指掌。

　　尽管如此，在正式向记者介绍之前，他还是深吸一口气，“这个过程实在太漫长、太繁琐了”，喻勤尽量用最简单的语言来陈述个中起合，“首先要针对当前市场作大量的调研，根据市场需求确立研发课题，形成报告，然后立项，再不断进行论证、修改，最终把方案确定下来。”

　　当然，这些都还只是“热身”。根据课题内容，研究员们首先要集齐所有原材料，进行小试实验，即在实验室反复配兑、调试。“这是从原理到实践的过程，非常煎熬。有时候某个工艺怎么都突破不了，导致产品不能成型，这时候几乎要日夜泡在实验室，就算回家睡觉，脑子里也在反复排查整个实验过程。有时突然灵光乍现，想起问题的归因，第二天就迫不及待赶快跑去实验室试验。”说起这些，喻勤神采奕奕。

　　待样品成型后，还要组织员工进行品评及试用调查。“我们有专门的品评室，每个人品尝后反馈意见，或是发放样品及试用调查表，收集反馈意见。根据这些意见，我们再在配方上作调整。”喻勤介绍，这些完成后，要把小试结果放大，进行中试，进一步确定该试验能否进入工业流程进行量产；中试需在车间相关设备上运行，模拟生产，获取样品，最终确认该产品具备量产的可能性。

　　做完这些，才能开展注册前的评价试验。“首先要把样品交由国家食品药品监督管理总局认可的第三方机构，分别进行毒理、功能、卫生学、稳定性、标志性成分等五大试验。所有检测通过后，再进行申报注册，然后等待审批。审批结束，流程基本就算走完了”，喻勤告诉记者，这还不是重点，“量产之前，我们需要对原料进行评估，经过小试、中大试确保万无一失后，才会正式投入生产。”

　　完成上述所有流程，大概需要3-5年时间。这个周期的漫长程度超出很多人的想象，“没办法，对待健康食品，一定要慎之又慎”，喻勤说，其实每次即将攻破难关、看到曙光的时候，都想着一定要好好犒赏自己，但每次任务完成，又无一例外地默默投入到其它纷繁的试验工作中，“研发工作马虎不得，也拖延不得。”

 

　　“高标准严要求”诞生

　　完美公司总裁胡瑞连曾在接受媒体采访时表示：“在健康食品方面，完美不像西方营养学那样，走植物萃取路线，维生素、蛋白质等缺什么补什么。完美提倡全食物的概念，最大程度地为人体提供均衡营养元素。”

　　这就对原材料提出了较高要求。而完美在原材料的选择上，显得相当慎重和挑剔。这些原料在提取前，不但要经过外观检查，还需要符合物理及化学分析方面的现代标准。

　　“我们以‘订单农业’的方式，从源头杜绝有害物质进入产品。当原料还在农田生长的时候，我们就已经介入，对它们进行实时监控。成长期结束进入公司后，还要对其进行一系列的检测、评估，只有合格的原料才能被使用。”品质保证部经理李海表示，完美公司目前还可以进行一些比较尖端的检测，例如过敏原检测、农残检测，以及有毒有害物质的检测等，将食品安全工作贯彻到每一个环节，把风险降到最低。

　　除了从源头上切断有害物质进入产品，完美公司在生产过程中，也严格控制粉尘、有害气体等污染源。负责配料和分装的员工，每天必须要经过多次更衣、换鞋、消毒才能进入洁净车间。

　　李海自豪地说：“在如此高标准严要求下，完美公司目前已经通过了中国合格评定委员会的认可，所出具的检测报告可以与全世界41个国家、55个权威机构互认，具有独立性和权威性。”

 

　　自主创新的品牌基因

　　最坚不可摧的力量，往往都来自于自身。对于一家企业而言，这股力量无疑源于自主科技的研发和创新。据完美公司研发中心总监倪庆桂博士介绍，完美研发中心有两个基地，一个在上海，一个在中山。研发中心拥有优秀的研发队伍，人员来自国内外的重点院校和科研院所，其中超过30%拥有硕士以上学历，专业包括生物医药、食品工业、化工等领域。同时，分别与上海交通大学、美国罗格斯大学、中国食品发酵工业研究院建有联合实验室。

　　据了解，近年来，完美公司充分重视研发成果的保护工作，截至目前共申请发明专利47项，实用新型专利8项，外观专利46项，其中已授权发明专利达20项，实用新型7项，外观专利43项；形成了一批包括完美芦荟胶、完美牌玉米肽糙米胚芽压片糖果、完美牌低聚果糖沙棘茶(固体饮料)、完美牌健扬胶囊、金伟连牌净水机、宜悦牌空气净化机等在内的拳头产品。

　　“未来，完美研发中心还将不断加强对外合作，增强自我创新能力，持续不断地为公司的发展提供产品。同时，力求在新原料、新功能的创新与研究方面有所作为，努力成为行业内走在前列的企业研发机构，为公司和行业的发展做出贡献。”倪庆桂表示。