安利纽崔莱营养中国行走进浙江 打造舌尖3.0时代

 

　　高键主任在现场开展讲座

 

　　2014年11月3日，由中国健康教育中心指导，环球时报社、生命时报社主办，搜狐健康、卫计委百姓健康数字频道协办，新浪健康作为新媒体支持，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所学术支持，安利(中国)日用品有限公司支持的“2014安利纽崔莱营养中国行”第八站活动在浙江杭州举办。浙江大学营养与食品安全研究所所长、国家杰出青年基金获得者王福俤，复旦大学附属中山医院营养科主任高键等营养与健康教育专家共聚一堂，就如何为儿童补充充足的营养，为其一生打好良好的健康基础进行了探讨。

　　在浙江大学营养与食品安全研究所所长王福俤看来，充足的营养才能支撑健康的体魄，传播营养离不开大众传媒的积极参与和支持，更离不开专家的指导。“安利纽崔莱营养中国行项目”将搭建一个平台，让营养专家、媒体记者、公众一起交流探讨，达成共识；通过专家与媒体之间的沟通，提升媒体在营养方面的宣传报道能力；通过媒体科学的报道，让群众关注营养饮食，树立正确的营养观。

 

　　对话：儿童肥胖也是营养不良

　　“现在对很多孩子家长来说，孩子的生长发育情况、智力、体格都是家长最关心的。”复旦大学附属中山医院营养科主任高键说，现在儿童营养问题主要有两个，一个是孩子太胖，儿童肥胖现在在北京、上海，包括杭州各大城市都非常普遍，另外一个是很多孩子偏食、挑食。以前太瘦弱的孩子是营养不良，现在超重、肥胖的孩子也是营养不良，虽然他们某些营养超标，但仍然缺乏很多营养素。

 

　　讲堂：儿时营养决定一生健康

　　“儿童时期的营养是一生健康的基础，其好坏决定了人一生的健康。”复旦大学附属中山医院营养科主任高键在活动现场说。了解儿童营养状况，首先要从生长发育来看，体重和身高是两个重要的评价指标。孩子的发展离不开早餐，对他们来说，如果早餐吃得不好，不可能通过午餐和晚餐补回来。经过研究发现，不吃早餐会严重影响记忆力和学习效率

　　高键对怎么让儿童吃好早餐提了三个攻略。第一个攻略，好早餐要包括四类食物，第一类是粮谷类食物，如馒头、面包；第二是动物类，肉、蛋，第三奶豆类，第四是蔬菜和水果。如果四类食物都有是优质早餐，如果只有三类是合格的早餐。第二个攻略，早餐“晚”做。头一天晚上把第二天的早餐准备好，这样可以为第二天早上节省时间。第三个攻略，家长进餐。家长的饮食习惯会影响孩子的饮食习惯，家长的言传身教是非常重要的。大讲堂上，高键还对如何纠正儿童偏食挑食、怎样为孩子选择零食等家长关注的话题进行了解答。

 

　　营养中国行，打造舌尖3.0时代

　　《舌尖上的中国》的热播，让串起了美味与情感的中华美食再次成为公众热议的焦点。“然而，尊享口感与文化，只是创建了舌尖的二维空间；只有了解到美食的真正精髓——营养与健康价值，才能打造出舌尖3.0时代的真正含义”。2014年6月21日，在由中国健康教育中心指导，环球时报社、生命时报社主办，安利(中国)日用品有限公司支持的“第二届中国营养传播大会暨2014安利纽崔莱营养中国行启动会”上，来自政府、学界、媒体和企业的代表对当前营养传播现状进行了热烈探讨。“2014安利纽崔莱营养中国行”将走入北京、上海、广东、山东、江苏、浙江、辽宁、河南等10个省市，通过与当地营养专家及媒体、居民的互动，带去一次全媒体营养传播的盛宴。与往年不同的是，今年的活动将借助微博、微信等新媒体平台，打造网络空间的舌尖3.0时代。截至目前，“2014营养好微博”已经与550万人亲密接触。

　　本次活动还启动了“营养中国”微站。“营养中国”微站是在今年大热的微信平台基础上搭建的一个融合了营养素基础知识、趣味小测试、孕期营养、特殊人群营养等大众关心健康问题的知识库，同时还具备了“约饭”等社交互动功能。此外，去年吸引了众多网友参与的“营养好微博”大赛，今年也将继续举办。

　　安利纽崔莱营养中国行活动自2012年成功举办至今，已经过两年的沉淀。营养中国行活动主要通过邀请专家、记者以及关注健康的营养达人，展开“三方头脑风暴”，帮记者“学营养”、跟专家“聊传播”。活动中开展的“营养大讲堂”邀请权威专家与公众面对面讲营养，让公众学到了权威的营养知识。