嘉康利助力CCTV-2《超级减肥王》洁米博士谈营养代餐

　　2013年9月以来,随着中国版 《超级减肥王》的热播,嘉康利纤奇奶昔作为节目唯一赞助的代餐食品而被更多的人所知晓,但伴随而来的也有一些疑问。《超级减肥王》为什么选择嘉康利纤奇系列产品为节目助力? “营养代餐”这种方式对于减肥瘦身又有什么帮助?

　　10月13日,应嘉康利(中国)日用品有限公司邀请,国际权威抗衰老专家、体重管理专家、全美最佳医生、嘉康利医学健康事务部主席洁米博士接受本报记者专访,向我们详细介绍了“代餐减肥”这一风行国际的减肥瘦身辅助方法,并阐述了嘉康利纤奇系列产品所传递给我们的健康生活理念。

 

　　肥胖成为“健康杀手” 减重瘦身刻不容缓?

　　目前,肥胖已经成为全球问题。数据显示,中国有3.25亿肥胖群体,世界有10亿肥胖群体,到2015年这个数字将达到15亿。伴随着肥胖群体数字的攀升,“健康危机”成为我们每个人都不得不面对的问题。

　　据美国疾病控制与预防中心(CDC)统计,随着美国人变得越来越胖,已有1/3的成年人患上了肥胖症,还有1/3的成年人超重。而《美国医学协会杂志》上的一项研究表明,肥胖每年都会导致16万多个“预计外”的死亡人数。

　　在中国,肥胖现象也屡见不鲜,整体情况不容乐观。资料显示,1992-2002年,中国人超重与肥胖总人数增加一个亿,其中肥胖人数增加了3000万,超重人数增加了7000万;1980年,只有少于5%的中国人属于肥胖;而现如今却有接近40%的中国人超重或趋于肥胖,其总人数超过3.25亿,尤其是年轻人和儿童肥胖的人数在近年来呈明显上升的趋势。这也就意味着,每5个人中就有2个人需要减肥了。

　　事实上,肥胖不仅影响形体美,也给生活带来不便,更重要是容易引起多种并发症。流行病学调查显示,很多疾病都与肥胖相关,如高血压、中风、血脂异常、冠心病、睡眠呼吸暂停综合征、Ⅱ型糖尿病、骨关节病、胆囊疾病、肿瘤(如子宫内膜癌、乳腺癌和结直肠癌)等,而这些疾病已经成为人类主要的致死原因。

　　洁米博士表示,世界卫生组织早在1948年就把肥胖正式列入了疾病序列,肥胖症目前已成为全球重要的公共卫生问题之一。她认为,肥胖的危害很多,对自己的体重进行监测是一种必要的自我保健方法,在体重达到肥胖的临界时及时采取适当的减肥方法减重瘦身,这才是对自己健康负责的表现。

　　如何判断自己是否需要减肥?洁米博士给出了一些判断的方法。她表示,从科学上来说,体重是最好的判断方法之一。理想的体重,即所谓的标准体重,就是身高减105,加减10%内都是正常范围。超过10%视为超重,超过20%视为肥胖。例如,身高160厘米,标准体重就应该是160减去105,即55公斤。浮动10%范围,也就是49.5～60.5公斤范围内的体重都是标准的。

　　另一个判断的指标就是体重指数,也叫BMI。计算方法是用你的体重(公斤)除以身高的平方(米),18.5～24的范围以内都是正常的。24～28是超重,大于28就是肥胖。我国BMI的标准数值是小于等于23.9。BMI与死亡率的关系是U字型,BMI超过正常值范围越高、死亡率就越高,BMI超过正常值范围越低死亡率也会越高。假设你身高1.7米,体重85公斤,那么计算得出,他的体重指数是85/1.72 =29.4 。根据中国拟定的肥胖标准,如果超过28,意味着你已经进入了肥胖人群行列。

　　洁米博士同时表示,常见的肥胖有两种类型:第一种叫梨型肥胖,就是上半身比较正常而下肢尤其是腿部、臀部壮硕;第二种肥胖叫苹果型肥胖,又称向心型肥胖,体内脂肪堆积在腹部,好像在肚子这里带了一个救生圈的样子。亚洲人的肥胖大多数都是这种肥胖,而恰恰是这种肥胖更危险,它使慢性病发生的危险度增加,与心血管疾病、糖尿病、老年痴呆、肿瘤等等都有非常密切的关系。针对向心型肥胖,现在比较常用以腰围作为判断标准。以中国人的标准来算,男性保持在腰围在 85公分以下,女性保持在80公分以下是一个比较理想的尺度。

 

　　减肥困扰“挥之不去” 代餐减肥为何流行?

　　随着肥胖人群数字的高速攀升,“减肥”已经成了我们日常生活中常见的问题,各种各样的减肥方法也让人们眼花缭乱。哪种减肥方法安全有效?怎样减肥才能不反弹?这些问题都在困扰着人们。

　　对此,洁米博士认为,减肥最关键的是要做到“能量负平衡”,既摄入比消耗少。要营养均衡,少吃、多动。少吃就是降低吃进去的热量,多动是增加能量消耗,平衡是保证微量营养素,维生素、矿物质、肌肉瘦体组织蛋白质等的摄入。洁米博士强调,减肥必须减少摄入油和动物脂肪,而不是减少蛋白质、矿物质、维生素、膳食纤维的摄入。

　　“要选择科学的减重方法,不科学的方法易形成恶性循环:不仅流失了肌肉组织、减缓了代谢水平、丢失了身体的健康。而且特别容易造成反弹,反而增加了不健康的脂肪。”洁米博士特别提醒大家。

　　那么,什么是科学的减重方法呢?洁米博士表示,营养代餐减肥是目前风行于国际的减肥瘦身辅助方法,代餐减肥类产品的相关标准为国际食品法典委员会公布的《减肥用低能量配方食品标准》。

　　所谓代餐,顾名思义就是用营养代餐食品取代部分或全部正餐的食物,代餐食品除了能够快速、便捷的为人体提供所需的各种营养物质外,更具有高纤维、低热量、易饱腹等特点。食用代餐食品取代每日的1-2餐普通餐,且所含的热量比普通餐少,若能正确使用,将能非常有效地达到体重控制的目的。

　　据洁米博士介绍,欧洲某国家曾经通过对四十位减肥者长达一年的研究发现,以代餐和传统的饮食来比较,代餐可以有效地帮助减掉多余脂肪和维持身体的新陈代谢。“代餐减肥”秉承均衡营养、健康减肥的理念,通过调整膳食结构中的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质和微量元素的摄入,保证在减肥过程中,不饥饿、不乏力、不腹泻、不反弹、不改变饮食习惯 ,符合世界卫生组织推荐的健康减肥理念。据悉,目前国际上认可的以大豆蛋白为主的代餐食品是一个比较理想的选择。2003年《欧洲临床营养学杂志》刊登文章比较了大豆蛋白对于血脂的影响,发现用大豆蛋白代餐食品可以降低总胆固醇和低密度脂蛋白(这两个胆固醇会导致动脉粥样硬化),同时腰围也显著地下降。

　　洁米博士还研究了中国人的饮食习惯,她认为,中国人习惯采用三餐的方式,如果我们在这样的饮食习惯里加入代餐方式,推荐每位代餐的朋友在每日三餐里,有两餐使用这样的食品代替正餐,降低热量摄入。

　　洁米博士特别提到了嘉康利公司的纤奇系列代餐产品。她表示,嘉康利不仅提供优秀的代餐产品,还花费大量的人力物力不断进行相关的科学研究,以期为消费者提供饮食方面的知识。嘉康利一直致力于向大众宣导如何选择有营养、低热量的食物,并鼓励人们每天坚持30分钟的有氧运动,改善自己的生活习惯,达到控制体重的目标。

 

　　“亮氨酸”来帮忙 纤奇系列产品靠科技取胜

　　不仅于此,洁米博士认为“代餐”也很好的避免了减重后反弹的问题。她表示,很长时间以来很多人控制体重主要通过减少饮食摄入来达到目的。但是,多数的节制饮食计划由于营养缺乏或含有不安全的成分,容易使人精神不振且损害健康,同时,因为效果欠佳,容易产生挫败感。传统的单纯节食减重方法并不科学,最终的结果是容易导致越减越肥的恶性循环:在节食阶段,肌肉会随着脂肪一起流失,让身体的代谢水平随之降低。所以当饮食恢复正常时,体内的脂肪就会加速囤积,让体重迅速反弹,而肌肉组织却很难增加。于是身体的脂肪含量会变的越来越高,体重也极易在不断的减肥中反弹,逐渐上升。

　　“这也是为什么我特别推荐嘉康利纤奇系列的原因”洁米博士称,纤奇产品最独特之处是含有亮氨酸,它是氨基酸的一种,是蛋白质的一个部分。而亮氨酸的作用,实际是给肌肉组织一个信号:“待在这儿别走”。因此,用纤奇系列产品代餐时肌肉不会被轻易流失,减去的重量都是脂肪的重量,从而达到减重过程中的良性循环。

　　资料显示,亮氨酸属于必须氨基酸,人体不能自身合成,必须通过食物获取。伊利诺伊州立大学营养学教授唐诺雷门经过15年的研究证实,亮氨酸能够帮助维持和增加新陈代谢,燃烧脂肪,保留和增加肌肉组织,维持血糖恒定,促进人体健康。

　　据了解,嘉康利公司曾经帮助过很多运动员,在他们的训练期间为他们提供营养支持及营养咨询。因此,嘉康利的产品研究范围涉及到了亮氨酸对于增强人体肌肉组织功能的影响。而纤奇产品计划在设计的时候就考虑了这个因素,并在研究的过程中确定了每人每日基本的蛋白质和亮氨酸的摄入量,这个摄入量能够保证人体在减少热量摄取的同时不影响到肌肉组织。结合这一项研究成果,嘉康利公司在蛋白粉中加入了亮氨酸,帮助使用产品的人保留肌肉组织,促进新陈代谢。

　　此外,纤奇系列产品是由美国科学家和营养学家根据超过100份发表的研究结果,经过专利配方的实验,研制出的升级版营养减肥代餐产品。这种产品天然安全,能够有效维持健康的新陈代谢率,结束了减重中常见的溜溜球效应,使体重控制变得容易并且不易反弹。

　　波士顿大学塔夫斯临床医学研究中心等研究机构的临床学术研究显示:使用纤奇代餐12周的人,平均每周减掉2斤,腰围缩小10CM,臀围缩小6.6CM, 100% 保留肌肉组织,减掉的都是脂肪,(并且达到只减脂肪,100%完好保存肌肉的效果)同时可以(与此同时,更达到)平衡胆固醇,降低血压,(和)增加骨密度(的效果)。“嘉康利纤奇产品中亮氨酸的含量是经多次实验得出的最佳配比,可以达至最佳效果。”洁米博士如是说。

　　洁米博士表示,嘉康利非常注重临床试验,从原材料到成品都会在品质,纯净度,稳定性及临床效果方面做各种测试及研究)。在过去25年里,每项产品的研发过程都经过了长时间而严谨的研究实验阶段,最后才推出市场,其中有许多临床实验报告在刊物上公开发表的。优秀的减重的方案必须有科学研究作为基础,因此,嘉康利公司坚持通过临床实验和科学研究作为基础来支持产品的开发。

　　据悉,目前自愿使用嘉康利产品的美国运动员很多,他们因此获得了均衡的营养,拥有了强健的体魄。其中有109位在奥运会和世界体育大赛中获得了125枚奖牌。2013年,嘉康利健康营养系列和健康体重系列的19款营养产品通过了中国国家兴奋剂检测研究中心181项不含兴奋剂的严格检测,再次证实了嘉康利产品的安全、纯净和卓越品质。

　　“事实上,纤奇系列产品的优势不仅仅是独有的亮氨酸配方,其所有原料都是百分之百来自于天然。”洁米博士强调,嘉康利公司自创办以来的五十多年间,始终坚持一个规则就是严格拒绝使用任何人工添加剂,比如人工香料、人工色素等等。 此外,纤奇系列产品富含膳食纤维素,这对健康很有益处。从嘉康利全球市场来看,已经有成百上千的案例证明了消费者可通过使用纤奇系列产品有效控制体重。“在中国市场也已经形成了这样的趋势,成功的案例也越来越多。”洁米博士如是说。

 

　　曼妙身材从何来? 纤奇健康生活方式受青睐

　　随着央视《超级减肥王》的热播,“代餐”这一减肥瘦身方法被越来越多的人认知,作为节目唯一赞助的代餐食品嘉康利纤奇系列也因此倍受关注。对此,洁米博士表示,纤奇健康时尚生活方式是通过使用两餐纤奇代餐来降低身体中的热量摄入,从而达到减去多余脂肪控制体重的目的。

　　生活中,我们总是听到很多医生说:“你需要少吃多锻炼”。但是近30年,美国肥胖人群从30%增加到75%,证明了仅仅用少吃多锻炼的方法试图控制体重并非都能够如愿以偿。锻炼是必须的,但加上纤奇才更完美。韦恩韦斯特博士是健康方面的专家,他写了12本健康方面的书,他也觉得锻炼很重要。当他对纤奇产品做了研究以后,他非常兴奋,因为他发现,除了饮食和锻炼之外,使用纤奇产品可以为人们带来很大的帮助。洁米博士表示,纤奇健康时尚生活方式适合每一个追求理想体重的人士。 如果你想减重,可以每天使用纤奇产品代一餐或者两餐;如果想保持已经比较理想的身材,可以每天使用纤奇产品代一餐。

　　含有丰富的优质蛋白质、亮氨酸、膳食纤维、多种维生素与矿物质的纤奇系列如何帮助你轻松完成美体计划呢?让我们来看看,纤奇计划的每一天该如何度过?

　　早晨:每天早起喝上一杯温水;跟随音乐做15分钟健美操

　　08:00早餐

　　250-300毫升的饮用水和脱脂鲜奶或酸奶或豆奶中加入2勺纤奇奶昔蛋白营养粉+1粒嘉康利牌铁锌硒维生素片

　　10:00

　　早点:1颗拳头大小的水果;1包纤奇茶复合粉

　　12:00

　　午餐:清汤(少盐)+青菜1-2碟;约手掌心大小的鱼类及瘦肉,素食者可以吃豆腐、豆干、面筋等豆制品,多利用蒸、煮、卤、烤等烹调方式;半碗饭(或半碗五谷根茎类)

　　15:30

　　午点:1条纤奇大豆蛋白酥营养棒+1包纤奇茶复合粉

　　18:30

　　晚餐:250-300毫升的饮用水和脱脂鲜奶或酸奶或豆奶中加入2勺纤奇奶昔蛋白营养粉

　　“减重其实是一种生活态度和生活方式”,洁米博士特别强调,减肥不可能一夜达成,要注意“一口效应”,每天少吃一口,快走三十分钟,养成习惯;减肥也不是越快越好,减得越快有时越容易反弹,而持久的、慢慢的减,才会达到成功减肥的目标。