套碗塑料袋有致癌隐患 “吃货”们挺纠结

       核心提示：近日，一条中国消费者协会称套碗袋有毒的信息在网上广为流传。昨日，广州质监则在其官方微博表示，“塑料袋有毒不能装熟食是误区”。一个说致癌，一个说是误区，究竟塑料袋中的美食，市民能否放心食用？

　　“套碗的塑料袋含有大量的稳定剂、增塑剂，遇热或接触到油脂性食品时会迅速渗出并转移到食品中，有致癌危害。”近日，一条中国消费者协会（以下简称“中消协”）称套碗袋有毒的信息在网上广为流传。昨日，广州质监则在其官方微博表示，“塑料袋有毒不能装熟食是误区”。一个说致癌，一个说是误区，究竟塑料袋中的美食，市民能否放心食用？

　　中消协：套碗塑料袋有致癌隐患

　　“部分摊主为了免去清洁消毒的麻烦，会将塑料袋直接套在碗上盛装食物。由于套碗的塑料袋大多属于聚氯乙烯塑料袋，含有大量的稳定剂、增塑剂，遇热或接触到油脂性食品时会迅速渗出并转移到食品中，造成致癌的危害。”这则消息从春节开始，便在网上传播开来。

　　记者检索发现，这则消息的出处是中消协春节期间针对庙会小吃发布的消费警示。对此，中消协提醒广大消费者，庙会用餐要注意食品安全。中消协相关负责人表示，摊主将塑料袋直接套在碗上盛装食物，这些套着碗的塑料袋会对人体产生有害物质，长期使用会对健康产生更大危害。而在现实生活中，许多餐饮业主为免去清洁消毒的麻烦和节约成本，也会将塑料袋直接套在碗上盛装食物。

　　“以后吃牛杂都好危险哦！”“这样看看，以后都不敢吃麻辣烫那些，全都是套袋的……”此消息传开后，不少网友议论纷纷。而即将在元宵节鸣锣的广府庙会，也“躺枪”了。“说是庙会美食不能用塑料袋装，那不是好多东西都吃不了了？！”80后老广陈小姐是西关美食爱好者，这则消息令她重新审视起自己吃东西的习惯。

　　广州质监：无色透明袋可盛装食物

　　2月17日，广州质监也在其官方微博发布了“套袋碗有毒！”的信息，并提醒市民“不要食用套袋碗盛装的食物”。而在昨日，“广州质监”又跟进称“塑料袋有毒不能装熟食是误区”。

　　微博中提到，“@广州质监采访国家包装产品质检中心专家得知，塑料袋分为食品和非食品塑料袋两种，用食品包装袋装食品是安全的。聚氯乙烯塑料袋其实很少用。PE/PP的塑料袋无毒无味，可以放心使用。无色透明的袋子一般都可直接装食品，但温度一般不要超过100摄氏度为宜。”

　　据了解，会对人体产生危害的聚氯乙烯一般带有黄绿色，所以在制作塑料袋时，会着色，如装垃圾的塑料袋往往着成黑色。而无色透明的塑料袋则广泛运用于食物的盛装上。一位从事塑料行业超过10年的专业人士认为，中消协“塑料袋有毒说”并不准确。“常用塑料袋的成分为聚乙烯，无毒无味、化学稳定性极强。聚乙烯在整个生产工艺中无需稳定剂、增塑剂添加，更没有遇热遇油析出的问题，倒是如何降解是个世界性难题。”他建议，中消协可以环保的名义倡导别使用塑料袋装食物。

　　专家：难从色味判定是否有毒

　　究竟有无简易的方法判定塑料袋是否有毒？中山大学化学与化学工程学院教授、博士生导师卢江介绍，塑料袋是否有毒，光从颜色、味道很难判别，只能用仪器去检验，看其中所含的成分。“选塑料袋的时候选一些大的供应商生产的，安全比较有保障。带有颜色，或者有怪味的塑料袋一般不要用来装食物”。

　　记者又咨询了广州市质量监督检测研究院、国家包装产品质量监督检验中心（广州）相关人员。其介绍，中心提供有塑料袋检验的服务。不同材料的检验费不一。以PE（塑料袋的成分之一）为例，检验费为900多元。对此，有受访市民叹息道，想要知道自己吃的东西有没有毒，代价太大了，“买个牛腩10块钱，难道要花900块，看它有没有毒才敢吃”？