健康减肥 多补充亮氨酸

    很多人都有过这样的经历：减肥一段时间，瘦了不少，但很快又出现了反弹，感觉自己比以前更胖了。国际权威体重管理专家、全美最佳医生、嘉康利医学健康事务部主席洁米博士近日在中国进行了为期10多天的健康营养知识宣讲，她对减肥反弹给出的答案是：反复减肥的后果是肌肉减少，脂肪却不断增加。

    亚洲人BMI指数应“更苛刻”

    理想体重，即所谓的标准体重，就是身高减105，加减10%内都是正常范围。超过10%视为超重，超过20%视为肥胖。所以肥胖和超重是有两个界限的。比如，身高160厘米，标准体重就应该是160减去105，即55公斤。浮动10%范围，也就是49.5～60.5公斤范围内的体重都是标准的。

    另一个国际通过的判断指标是BMI。计算方法就是用你的体重（公斤）除以身高的平方（米），18.5～24的范围以内都是正常的。24～28是超重，大于28就是肥胖。不过，洁米博士指出，仅仅从BMI质量来看，很多亚洲人并不胖，指标在正常值范围内。这主要因为亚洲人的骨骼结构小。对中国人来说，正常范围应该是18-23，超过23即为超重，需要控制体重了。

    减肥反弹会导致脂肪增加

    节食减肥不是一个好办法。节食的时候，实际上给身体发出一个信号，身体会进入节能状态，新陈代谢水平会降低，身体的脂肪和肌肉都会被消耗掉一些，体重减轻；而一旦恢复正常饮食，身体提高了新陈代谢水平，体重又会增长，而这时长的绝大部分是脂肪组织，损失的肌肉不再回来了。所以，人们常常感觉减肥反弹后，身上肥肉越来越多了。

    亮氨酸是减肥好帮手

    洁米博士认为，科学地减肥，是只减脂肪而不减肌肉，这就需要补充亮氨酸。亮氨酸是人体必需的氨基酸，可以起到保留肌肉组织的作用，通过保留肌肉，从而减掉的都是脂肪。亮氨酸在天然大豆蛋白里是富含的，当然更主要的来源还是来自于乳蛋白，也就是牛奶蛋白和肉蛋白中。如果是乳糖不耐受人群,可以选择富含亮氨酸的代餐减肥品。