李锦记副总陈阳讲述百年家族企业人才战略
发布: 2011-04-13 09:47:57 作者: 佚名 来源: 人民网
说到家族企业,李锦记当属成功典范。李锦记是世界知名的调味品品牌,从1888年李锦裳发明蚝油,在广东珠海一个村庄创立生产蚝油的小作坊起,到如今李锦记有123年历史了,目前李锦记拥有蚝油、酱油、辣椒酱、方便酱及XO酱等220多款产品,远销世界100多个国家和地区。2011年3月31日,人民网邀请到了李锦记(中国)销售有限公司副总裁 陈阳做客人民网与网友共同交流“百年家族企业李锦记的人才战略”等话题,以下为文字实录:
主持人:各位网友大家好,欢迎收看人民网视频访谈,我们每天都会用到调味品,如果说过去我们对吃的要求仅仅是吃饱为主,现在随着生活水平不断提高,怎么来吃好可能越来越成为吃饭饮食的一项要求,现在大多数人对于一日三餐好的概念非常好,不但品质好,还要颜色好,所以今天邀请到李锦副总裁陈阳先生,来介绍一下李锦作为百年老店是怎么样让自己在市场波澜壮阔的环境当中不断的自己做大做强,同时陈阳副总裁也带来了他作为一个职业经理人他自己对职业的思考,同时包括我们对大陆家族企业的一些想法。
陈阳:李锦记这几年在中国发展特别好,我们现在的规模已经是06年的3倍,在过去等于是5年里把业务翻了两番,目标是在2012年把生意从09年再翻一倍,所以成长的非常好。
主持人:李锦记在李先生的时候应该是第三代了,1888年李锦裳创立蚝油,到目前大概有多少个品种的调味品?
陈阳:现在产品包括酱油,酱料,包括海鲜酱、XO酱,到底蚝油还是最主要的产品,所以品类差不多有200多种。
主持人:我能够认识酱油、醋就已经很不错了,所以我真想跟您学习。
陈阳:我们很多产品不仅仅是在消费者家里使用,很多客户是餐饮渠道的,专业的厨师用到大量的我们的产品,这对于帮助他们推出一些好的菜肴给广大的消费者是一个很大的帮助,就是在餐饮业。
主持人:李锦记是什么时候投身于大陆市场的?
陈阳:我们应该有20多年了,当然我们还是一个香港的企业,先进入的是美洲市场和欧洲市场,所以在美洲和欧洲的华人世界里,其实李锦记的名字是家喻户晓的。
主持人:看到我们明年过年的时候都有一个央视有很多采访国外的中国人,他们去超市购物都会放几瓶李锦记的东西。
陈阳:会的,我们在国外的影响力和占有率是首屈一指的,但是在中国市场也做的非常好,现在中国市场占到李锦记集团生意的50% 因为中国调味品市场发展的非常迅猛,不仅仅包括李锦记,还包括其他的调味品企业都发展很好,所以整个行业是非常欣欣向荣的,而且大家对于品质,对品牌都很重视,所以这个行业朝着非常良性健康的环境发展。各个行业里也有信心提供最好的调味品给广大的消费者。
主持人:当时在大陆推广李锦记品牌的东西,有没有一些地域上的区分,比如南方或者是东南沿海,或者是北方有没有什么区别?
陈阳:因为李锦记主要从南方开始,这也是为什么蚝油,蚝油主要使用是在南方,但是在全国各地都有推广蚝油,因为一个好的产品其实接受度是很高的,即使在北方我们也有很多消费者使用蚝油,另外一款产品在全国可以说是影响力非常大的是争鱼石油,当时开放是在南方开放的,在北方也有很多消费者享用到这个很好的产品。
主持人:李锦记现在有120多年的历史了?
陈阳:今年是123周年今年是很特别的年份,123也是步步高升的意思,就在下一周我们会在香港有一个很大的庆典活动,应该有上千名员工参加。
主持人:李锦记被誉为是品牌及商誉最长盛不衰的企业,不知道您怎么理解这句话?
陈阳:简单讲是两个字:坚持,第一对梦想和使命的坚持,尤其是我们现在第三代的领导人,他的梦想就是要把中华优秀的饮食文化发扬光大,这也是我们集团的使命,要坚持这个梦想才能一路走过来,这种使命感很重要;第二,我们企业的文化,我们自己的核心价值观,李锦记有一个比较特别的核心价值观,务实、诚信、永远创业的精神;第三个坚持是对品质的坚持,如果你有机会参观我们在广州新会工厂的话,你会深深的感受到我们对品质坚持,我们所用的原料,我们整个设备、我们的工艺在品质上的坚持是非常执着的。我们有一个基本理念,就是100-1等于0,就是一百件事情做错一件事情,不是99,是零,所以要把每一件事情都要做好,做对。这种坚持是使得李锦记能够基业常青,能够持续发展,能够历经百年而仍然具有竞争力的根本所在。
主持人:您刚才说100和1的故事,近些年我们尤其对食品行业的要求越来越用到100和1,另外一个比方,公司生产出99的合格产品,也许只有一件让消费者买到了,对于那个人来说就是百分之百,刚才说到三个坚持,的的确确使得李锦记长盛不衰的原因,因为李锦记是一个家族企业,我们说到家族企业运作的核心,您今天作为职业经理人不是要跟我们分享一些您的心得?您是什么时候导入李锦记家族企业的,听说您当时进去的时候有一点自己的冲突,有一点犹豫。
陈阳:这也算一个小故事,因为我一直在500强公司作为,当时接到猎头公司的电话让我去面试一个香港的公司家族企业,说心里话很犹豫,因为不知道它的管理体系怎么样,它的文化是怎么样的,但是进了之后我觉得非常不错,所以最终下了决定加入了,今天正好是我满三周年,因为我是08年4月1日加入李锦记的,所以今天正好在李锦记三年,三年走下来觉得非常幸运,李锦记虽然是一个家族企业,但是它是非常国际化的、现代化的家族企业,我个人在里面学到了很多东西,有成长,有发展,我也看到我的团队在这里成长发展,所以是非常难得的一个机会加入这样一个家族企业。
主持人:所以对您来说这三年在李锦记工作非常快乐?
陈阳:非常快乐,我们经常用一个指数,就是爽指数,和幸福指数差不多,它也是从0到10打分,你无论在任何时候都可以做爽指数的演练。
主持人:有哪些考核的环节?
陈阳:没有,是非常直接的,对你现在的状态,包括你对工作的满意度,工作的强度,工作的时间,包括你得到的报酬,你感觉一下你的爽指数,我现在的爽指数是9。
主持人:如果有1的话,提升在哪?
陈阳:因为总是要有空间发展的,另外还能做的还有很多,我们在发展的过程当中,我们还有更多的机会培养我们的同事,让他们能够得到发挥。 主持人:人都想让自己的生活不管是今天再好还是要明天希望更好,稀释能够达到9的人不管是在职场还是在其他领域工作的人都非常少了,您能够达到9,我特别为您感到小高兴,您今天进李锦记家企业之前有过自己一定的犹豫,可能有一些抵触,在您传统的思想上,您对大陆的家族企业概念是什么样的?
陈阳:其实大家一想到家族企业,他们的顾虑有几点,就是职责不清,家族的角色不清,因为家族理念的成员既是家族成员,又是股东,又是董事会的人员,所以职业经理人进入这个家族的时候不知道自己的位置如何,不像500强公司比较清楚职业经理人的地位。第二,很多家族企业的弊病就是任人唯亲,这个让职业经理人觉得很困难。第三,因为家族企业通常比较保守,他们会比较担心发展的速度和发展的风险,因为家族都是会比较保守一点,但是李锦记很不同,不同在于的第一点就是家族经历过那么多年的发展,他们真正的思考这个问题,就是说李锦记百年发展接下去该怎么做?所以他们自己在香港竞争激烈的市场看到很多家族企业由兴衰到衰败的过程,所以他们也在做很多的思考,很多的功课,他们现在做的很多的变化,第一就是他们有家族委员会,很多家族企业根本不知道什么是家族委员会,家族委员会就像一个现代企业制度一样,父母和成员组成一个委员会,他们在这个委员会里讨论很多公司发展的战略、方向等一些东西,家族把他自己角色定的很清楚,然后有一个董事会,董事会不仅有家族的成员,有高级管理成员,也有独立的董事,所以他们组成一个董事会跟上市公司的董事会很接近的,是一个非常独立的、透明的,很高效运作的董事会,然后就是管理层,所以李锦记从06年招聘首席执行官,首席执行官的职能也被清晰的定义好,由他来找各个功能团队的职业经理人。我们的家族主席李文达已经是82岁的老先生,是我们的第三代传人,第四代传人是李先生,现在担任浆料集团的主席,李先生还有其他的孩子在不同的岗位。但是在浆料集团里,只有李会平先生是我们的浆料集团的主席,基本上剩下来都是职业经理人的管理模式。李锦记这样的管理模式和500强公司,跟其他现代企业没有任何区别。在这样的情况下,尤其使拿中国区管理团队来说,我们会有很多500强公司团队的同事加入这个公司,这也帮助我们吸引更多的外面的人才加入这个公司,所以我们经常讲一句话,没有老人、没有新人,没有跨国企业来的人,民营企业来的人,我们来到这个公司都是李锦记的人。
主持人:就是让整个李锦记家族企业水流动起来?
陈阳:是。
主持人:盘活了它,您觉得引进职业经理人为李锦记带来了什么?
陈阳:也是很有帮助的,因为不同的职业经理人他自己的成长环境、他受到的训练,他的能力都是不同的,所以李锦记在过去三年尤其是中国区,我们招聘了很多的人才,各种各样背景的都有,这些人才会在一起,他们为什么会来?有几个原因,第一,中国的调味品市场发展的真的很迅猛,李锦记在这个行业里我们也是首屈一指的,我们发展的非常好。他们来了之后,他们就觉得第一有这么好的平台,这么好的品牌让他们来运作,来成长,第二,里面的很多同事都是受过相同训练的,大家的思想方法、工作方法都很接近,所以他们觉得来了之后能够凝聚成一起,能够一起为李锦记在中国的业务发展出谋划策,贡献自己的力量,也是觉得非常好。第三,我们在成果共享方面做的特别好,当我们的生意有很好成长,我们实现了我们利润目标,甚至超越我们的利润目标的时候,家族给到职业经理人有很好的奖励,所以这些也是保持整个团队能够持续向前,其实我们的现在势气非常高,也是我们能够在业界包括在人才市场上不断能够请到更好更出色人才的原因。
主持人:就是激励的机制不断的推进你们?
陈阳:是。
主持人:一方面是自己对自己有要求,不断的鞭策自己,再有可能公司整个运作基本上在高速的轨道发展阶段。
陈阳:您。
主持人:您刚才说李锦记核心价值观是思利及人,不知道您怎么理解这四个字?
陈阳:很简单,思利及人这四个字来自于一幅古代的银联,远句是“修身…”,意思是反映了关注民生、服务社会、造福社会一个儒商的机会,和中国的传统文化是非常接近的。李先生非常敏锐的把这四个字摘下来作为李锦记企业发展的核心价值观,这个价值观里通过那么多年的思考、发展,其实已经非常完善了。基本上对我们周围的合作伙伴来说,也就是说当你考虑利益的时候,你不仅仅考虑自己的利益,你要考虑你合作伙伴的利益,要考虑社会的利益,考虑民众的利益,对我们的员工来说,我刚才说了一个爽指数就是一个很好的代表,就是员工在这个企业里工作,员工不爽,那么他的贡献就有限,他的贡献有限你的企业发展就有限,所以爽指数其实是思利及人的一个反映。我们还有倒三角的文化,我们把客户放在第一位,员工去关心消费者,管理层来关心员工,老板也就是股东或者是家族来关心管理层,所以这三角是倒三角,一般的三角都是金字塔式的,但是我们倒过来。所以这也是一个很重要的变化。
另外一个就是自动波的管理模式,自动波的模式就是我们让每个员工自动自发的贡献自己的力量,把事情做好,每个人都是自己的领导,所以这是一个很独特的领导模式。
思利及人有三个要素,三个要素都是围绕人出发,一个是换位思考,当你换位思考的时候,换到对方角度思考的时候,你发现可能拉近距离了;第二个是关注对方感受,虽然你做了这个决定,但是你还是关注对方的感受;最后一点就是直升机为思维,反映的是一加一大于一,我们大于我的理念,所以思利及人对李锦记来说是至关重要,它真的是一个非常核心的价值观,也是让李锦记能够坚持,不断发展,不断成长的一个很重要的环节。
主持人:在我的理解,思利及人核心中的核心还是人,在李锦记发展120多年的历史上,有一些什么样的方式或者是机制来吸引更多的外来优秀人才加入到李锦记这个大的行列里?
陈阳:有几个方面,第一是李锦记本身的品牌,一个好的品牌就会吸引到优秀的人才加入,因为越是优秀的人才,他越希望加入一个赢的公司,他不要去加入一个会失败的公司,这个时候品牌是很重要的;第二是对品质的坚持,我们非常自豪我们的产品,我们的产品绝对是一流的,绝对是让您可以完全的放心安心使用,具有非常美味的产品;第三,对员工的关怀,李先生我经常说真的是非常和蔼可亲的老人,我跟他经历过几个事情,比如说我们开一个会,他照例说不需要过来的,但是他总是亲临现场,因为他希望能够跟更多的人接触。
主持人:你们在心理永远感受到他在那支撑着你们?
陈阳:太对了,我们在3月3日举行全球的经销商年会,我们把全球跟我们合作的经销商都来。
主持人:多少人?
陈阳:包括员工一起参加的将近600个人。有将近300名全球的经销商,大部分都是中国,国外也有。其中有一家经销商墨西哥的,跟我们合作了94年,他们也是家族企业,两个家族一起合作,经历了94年,94年当中有太多事情,有一些矛盾,有一些经济危机,但是风风雨雨大家一起走过来,这本身就是一个承诺,一种担当。
主持人:可能这也是吸引您到李锦记一个非常重要的原因。
陈阳:对,李锦记在家族现代企业当中非常走在前列,如果毫无夸张的说,李锦记现在是一家国际性的家族企业,甚至我应该改成企业家族,因为家族已经在后面了,更多是现代化企业管理,我们跟500强公司和现代化公司没有任何的区别,这也是我们值得骄傲的。但是我们是一个国际化的民族企业,现在仔细去思考,现在中国真正的企业能够在国际上有影响力的,能够有接近百年传承的屈指可数,李锦记应该算是其中的一家。
主持人:所以在引进职业经理人方面有没有一些对大陆的家族企业的建议或者是分享一些他们成功的经验?
陈阳:中国大陆经济发展非常迅猛,其实很多的家族企业在中国土壤上发展的非常迅猛,甚至比香港的有些企业发展的更好。但是在顺利的发展过程当中一定会有风雨,一定会有危机,所以真的是要思考很多,尤其是传承方面的问题。严格的说中国的这些家族企业还没有到第二代,更不要说第三代、第四代,到百年,它怎么能够传承,这是一个很严肃的命题,真的值得思考探索,在香港有很多企业的借鉴,一个很重要的一点就是还是要理清家族的角色和职业经理人的角色,因为企业发展的越大,不可能完全是家族企业在运作,所以越多人才加入这个公司,这个公司才会有生命力,你怎么样吸引?你必须要有现代的企业主义,你必须要理清家族和职业经理人的区别,必须要有一套透明的独立的公开公正的方式来操作这些准则,这个对家族企业来说是很大的挑战,我觉得还有很长的路要走,要学习。需要时间来证明这个过程。
主持人:所以古人说富不过三代,是不是您的这些建议和分享正好迎合了大陆一些家族企业,因为现在面临一些困境,对他们产生了一些新的思考?
陈阳:目前这个题目也是很热的一个题目,包括富二代,关键还是在于家族能不能未雨绸缪,能不能借鉴良好家族企业的发展,能够做出这些改变。能够理解的是在中国很多家族企业的发展原来的重心还是放在发展上,没有到传承这一块,但是高速发展之后,已经打下了很好的基础,接下来思考的就是能不能基业常青,能不能持续发展,这些东西都是要谈到传承,谈到企业制度的改革,谈到外面人才的吸引,包括很多很多的方面,包括奖励的制度、报酬的体系、内部人员的发展和培养,所以这是一个完整的体系,有很多的功课要做,但是只要做好这些功课,其实有很多成功的案例值得借鉴,中国的家族企业还是非常有希望的,有生命力的,这也是中国的经济能够发展的一个很重要的贡献的部分,这些企业能够基业常青,能够成为百年企业越多,中国的就越多企业走向世界。
主持人:西方一些企业都是很多家族企业出来,他们之所以步入正规,包括引进职业经理人,应该是他们若干年之前就已经在思考,已经是发展到一个很成熟的阶段了,包括香港已经走在中国的前面,让很多大陆家族企业看到他们自身发展。据我所知李锦记在中国大学里招聘人才?
陈阳:是,因为我们发展速度很快,在外面招聘人才只是一个手段,我们需要在公司内部培养人才,其中一个环节就是我们要招刚刚毕业的学生,我们在两年前推出管理培训人计划,非常成功,两年之后就看到了有很成熟的管理培训师走上一线,今年我们也在做关于培训的项目,反映非常热烈。管理培训项目很大的挑战是找良师给他,在前8个月里有一个一对一辅导的过程,因为学生刚毕业基本是空白的,他要学习很多的技能,对他的关注越高,他成长的空间就越大,成长的速度就越快,他能够成为一个中层领导的机会就越大,所以找到良师很重要,我们现在找到的良师本身就是管理培训师,他经历过这个过程,他非常了解刚刚毕业的学生的心态,他们需要提高的地方,他们需要关注的地方,这是我们一个很大的重点,管理培训的项目我们会一直持续的做下去,如果经过五年八年十年,这个会为李锦记打造一大批人才,很坚实的人才,而且是中坚力量,这个对我们长远的发展贡献是太大了,影响力会更大。
主持人:这也算李锦记居安思危的另外一种方式。
陈阳:其实很多企业有做管理培训师的,要做好不容易,我们也是借鉴了很多跨国公司的做法,我觉得跨国公司比较承认他们走在前面,他们有很多好的经验,这也是为什么在500强公司找很多人之后我们学习他们的经验,大家把最好的经验拿出来,有高露洁过来的,有可口可乐过来的等等,把他们学到的经验拿出来分享,然后我们在李锦记打造李锦记特色的这些系统。
主持人:在学校举办这样的活动,学生们的反响热烈吗?
陈阳:非常热烈,我们已经收到份很多的简历,我自己也参加了两场校园招聘的宣讲课。
主持人:怎么向学生介绍李锦记企业?
陈阳:我们会如实的介绍,其实几个重要的是我们介绍这几点,第一他是家族企业,但是跟你想像的家族企业不一样,我们已经是一个国际化的现代化的家族企业,另外我们提供一个很好的发展平台给你,我们不仅有一对一辅导的良师给你,而且李锦记在中国业务成长也是很大的,而且你也有机会去其他国家发展,这也是一个很重要的环节。
主持人:李锦记在吸引外部人才上,可能有很多方面的方式,一方面是吸引优秀的职业人士加盟,另外一方面跟许多跨国公司一样,实施培训生的计划,因为李锦记吸引这些学生,让他们加入李锦记的队伍里,他的优势在哪里?
陈阳:优势是他们的学习能力,他们刚刚毕业,他们很想学习,希望尽快掌握这些技能,交往的能力,如果是一个销售培训生的话就希望掌握一点销售的能力,能够争取他一生第一单的销售订单。另外他们也希望能够在一个很好的环节下迅速的成长。其实每个学生出来都面临职业选择,你在选择的时候要考虑几个原因,第一要选择高速发展的行业,要超过GDP的发展,第二个要在行业里找一个好的企业,发展速度要超过行业的企业,第三个你在这个企业里参加的项目是真正培养你的,发展你的,这是我们提供给学生们的。但是我们对学生们的要求也是很高的,我们希望他是有激情的,有梦想的,能够承受压力的,能够面对挑战的,愿意学习的,而且有超强学习能力的。我们整个管理培训生到校园宣讲、路演、面试要花掉大量的时间、功夫,或者是大量的资源,我自己都参加校园的宣讲,但是我们招的人数并不是很多。
主持人:条件的也非常苛刻。
陈阳:不是苛刻,是非常高,我们希望找到合适的人才,找到合适的人才是李锦记选择人才方面一个很重要的主题。我们希望在一开始就选对合适的人才。
主持人:但是这么多优秀的学生,都想往李锦记里挤,您怎么样去甄别,那么多优秀学生在一起。
陈阳:我们有几个方面的考虑,当然我们也通过一家知名的人力资源公司帮助我们筛率,我们是看中两个方面,一个方面是学习成绩,因为学习成绩某种意义上反映他学习的能力,他读书的能力,他接受新知识的能力,我们也不仅仅看中学习成绩,我们也看中他一些社会活动,在学校力参与团队的活动,因为我们要找的人不是一个单打独斗的人,他要有团队的精神,他有领导力,我们也仔细判别他在学校参与的这些集体活动是不是可以帮助他成为一个有领导力的人,我们当然也有考试,挑选是非常困难的,因为名额有限,但是我们很幸运,在过去两届里我们选择了不错的,而且我们现在的流失率是零,基本上把他们保持下来,给他们发展,现在已经有一批上升到销售主任的岗位,非常不错。
主持人:如果只是有第一方面的话,我作为一个学生肯定就不敢去了,成绩不是很好。李锦记面向国际化的过程当中,怎么样把内地招来的人才变成国际化的人才?
陈阳:这个过程会长一点,目前我们派到海外的都是有经验的,无论是李锦记中国区还是李锦记全球都面临一个很大的挑战,就是人才,所以我们也推出了一个“提星计划”,核心内容就是要加速人才的培养,在他们很短的时间内胜任资深的岗位,要有配套的培训方案,所以我们有李锦记的销售学院,我们有李锦记领导力发展中心,这些都是最近成立起来的。我们也外聘一些资深的管理培训机构帮助我们管理人员进行培训,目前我们派到海外的还是比较资深的一些管理人员,因为海外的市场比中国市场更复杂,包括法律法规、包括客户、渠道更复杂,但是我们相信不断的会有更多整个集团内部交流的机会,包括我们把人员派到香港总部,我们称之为支援中心来做实习,来做轮岗,让他们能够了解海外市场的运作,得到更快的锻炼,我觉得这个很重要。应该说在调味品行业里目前还没有其他的公司能够做到。
主持人:就是李锦记有自己的培训机构培养自己的人才?
陈阳:是的。
主持人:有一些资深的人士到海外拓展李锦记市场,他们在拓展海外市场的时候,除了法律法规或者是当地一些硬性规定除此之外的规定,比如让外国人接受中国的调味品,这个有没有考虑?
陈阳:目前来讲还是很大的挑战,某种意义上也跟我们的愿景相挂钩,李锦记现在已经做到了有华人的地方就有李锦记的产品,这个基本上没有问题,但是我们希望实现的是有人的地方就有李锦记,这个就有挑战了,比如说在美洲市场,更多的是老外,打入他们的市场,让他们了解李锦记的产品,帮助他们学习烹饪中国的食品,这是有很大的挑战。我们有做很多的工作,比如说在去年的10月份,我们跟中国烹饪协会在法国巴黎和联合国教科文组织举办了称为中华美食节,李锦记邀请了中国4位最顶级的厨师要巴黎跟联合国的官员,包括巴黎当地展现自己的厨艺,这个是比较高端的。还有的我们在卖场会开一些烹饪班,教这些老外怎么样用中国的调味品,老外很有兴趣,这也是中国经济,中国的实力强盛之后,很多老外关心中国,了解中国,很多喜欢中国的外国人其实都是从喜欢你的文化、喜欢你的饮食开始的,所以在这方面我们可以扮演更大的角色。事实上有很多的外国人非常喜欢我们的调味品,喜欢用我们的调味品来做中式的食物,菜肴。当然我们中国派出到海外的资深管理人员他们就有责任把这个环节做的更好,推广的更好。
主持人:作为一家调味品的企业,有没有在调味品协助国家制定一些国家行业标准的规定?
陈阳:有,我们和国家调味品协会合作的非常紧密,在行业里我们也非常积极,去年我们被邀请主导参与了辣椒酱标准的制定,我们也被邀请参与在其他标准制定方面,调味品协会对我们非常认可,在去年调味品成立15年庆典上授予李大先生终生成就奖,这个在调味品行业里也是第一次,也是唯一的一次。李锦记也授予最具国际竞争力的调味品企业,我们也评为最受消费者欢迎的频品牌。在行业里,我们不仅仅是一个企业,也是一个行业的标准或者是发展的推动者,我们希望随着行业的标准越来越高,大家能够在这个行业里很好的发展,这样才有利于整个社会。因为毕竟民以食为天,吃对中国人来说非常重要的东西,我们要知道自己吃的是什么,吃的是不是安全,调味品也是其中不可缺少的环节,所以我们作为一个负责任的企业,我们希望做到这个环节,跟调味品协会一起把这个行业做好。
主持人:所以这么多荣誉赋予了李锦记,也从另外一方面给李锦记了很多的责任,就像很多人现在做不好行业企业的一些人总是埋怨大环境怎么样怎么样,可能您刚才说的一点,让每个企业都能够肩负自己的一份责任,把这个大环境做好,可能才是我们整个希望看到的现象。所以在广大的网友心目中,您刚才说的辣酱,我身边很多人都在用,它在老百姓的心目当中信誉度还是比较高的,对品牌的认知度还是比较高的,在下一步李锦记会不会下一步的动作或者是规划?
陈阳:在产品上需要有更多的创新,创新是李锦记很重要的精神所在,所以我们一直讲永远的创业精神,请了这些职业经理人我们谈发展,谈创业,创业很重要的一点就是创新,李锦记在过去有很多的创新,包括蚝油也是李锦记发明的,我们也有很多好一主,给工作很繁忙的家庭回去很容易拿这个调味品。
主持人:有类似果酱一样的蕃茄酱,让孩子涂在面包上吃的。
陈阳:对,这是我们一个新的产品,而且整个包装很吸引人。但是在产品上我们会有更多的创新,第一是更健康,我们推出双茶老抽,口味很好,当然我们还会做更多的产品创新方面,所以创新方面一个是更便利,因为现在的生活节奏很快,第二是更健康,让消费者能够尝试到不仅美味而且健康的调味品。第三,中国的调味品本身地域的区别很大,在南方的产品,在北方的产品都不同,我们也会加强一些区域产品的研发,就是让它找到一个合适北方的或者是各个区域口味的产品,这方面我们也在做很多的研发。另外一个创新就是在整个管理上、渠道上的创新,因为我们的产品在时候更多、更广泛城市的话,我们还有很长的路要走,我们现在在一线城市做的非常好,但是到二弦三线的城市,让更多的消费者能够接触到李锦记的产品,享用到李锦记的产品,我们还有很长的路要走,所以我们还要做很多渠道的创新,让产品有机会接触到更多的消费者。
主持人:刚才说到企业的创新机制,在这里也想为网友问一个问题,现在市面上很多调味品的原材料都纷纷涨价的,对于李锦记生产的产品和我们消费者使用的产品会不会产生价格上的变动?
陈阳:这对企业来说是一个两难的命题,今年涨价特别厉害“糖高宗”、“蒜你狠”,糖对我们来说是很重要的,因为我们目前用的都是最高级的白糖,我们没有像一般的企业用代糖,这个对我们的产品影响是很大的;第二,我们的辣椒酱里有很多的蒜,蒜价格涨的非常厉害,这对我们的影响也是非常大的。企业只有两个手段,第一个手段,我们希望把自身的效率再深挖,无论从能源方面,从生产规模方面,生产效率方面这方面我们继续深挖,这方面我们做的很好。包括物流,我们有很大的运输成本。这方面我们尽可能做到极致,但是不可避免物料价格的上涨会传到我们产品的终端,我们一定会把我们产品的价格定的非常具有竞争力。另外也想跟各位网友分享的是,其实调味品目前还谈不上是一个奢侈品,还是大家能够承受的产品,但是调味品的生产事实上并不简单,一瓶好的酱油它的发酵时间有四个月,而现在一瓶酱油的价格还不如一瓶水的价格。一个好产品应该有一个合理的价格,这个价格帮助企业能够持续的投入,能够持续的研发,这是很重要的。不然它实现不了大的价值,企业的持续发展也是有问题的,所以在这两方面我们也会做努力。
主持人:可能老百姓更希望你们从节约自身来出发,不想看到也要增长一定的价格。所以今天非常感谢陈阳副总裁能够作客人民网跟广大网友聊聊百年老店李锦记,作为李锦记职业经理人,在管理李锦记推广环节还提到了很多家族企业在引进李锦记的概念上可能一定会对我们的企业产生一定的思考,一定的其实。
陈阳:谢谢主持人,也谢谢人民网给这次机会做这个访谈,非常难得的分享机会,非常好,能够让广大网友了解李锦记,尤其是了解李锦记中国在过去几年的发变化,我们也非常有信心继续提供一如既往高品质的产品给广大的网友和消费者,也希望大家尝试李锦记,能够用我们的产品。谢谢。
主持人:节目最后也让我们一起祝愿李锦记那句让世界有人的地方就有李锦记这据目标早日实现。
陈阳:谢谢主持人。
主持人:各位网友,今天的访谈就到这里,再见。