中国直销网 中国直销网
当前位置:首页 > 健康美容生活百科>> 正文

如何选购巧克力

发布: 2007-01-31 00:00:00    作者: yangping   来源:  

  经过发酵、干燥、烘焙之后的可可豆被加工成可可液块、可可脂和可可粉后会产生浓郁而独特的味道,这种天然醇香构成了巧克力的主题。与其它食品一样,巧克力的品质鉴别同样要看色、香、味。

  色 巧克力的表面应该光滑。用手掰开时,感觉到又脆又硬,从任何一个剖面看,其色泽都均匀一致,有光泽。巧克力块大小一致,厚薄均匀,边缘清晰,无明显划痕,无明显手迹或肉眼可见的杂质。

  香 打开巧克力的包装,即可闻到可可特有的香气,而不是怪味、异味。

  味 从天然可可豆中提炼的纯可可脂,它的熔点和人体体温相近,含在嘴里不一会儿就会变成细滑的液体。但也有些巧克力吃在嘴里味同嚼蜡,难以下咽,这主要是某些厂商使用可可脂取代纯可可脂的缘故。

今日新闻头条
我也说两句
验证码:    
已有评论 0 条 查看全部回复
全搜索

站内最新

直销资讯 直销研究

最新文章

直销公司 直销人才

相关·文章

教育培训 健康美容

热点·文章

直销家园 直销论坛

推荐·文章

人才首页 我要加入

直销·人才