走进安化黑茶晾晒中心，品味茶叶中“阳光的味道”

 

　　理想华莱安化黑茶产品晾晒中心，是公司打造的具有环保、天然属性的茶产品晾晒场。置身其中，观看黑茶茶柱，非常壮观。安化黑茶属于我国六大茶类黑茶，制作工艺十分复杂考究，每一个环节在细微处见功夫，且需要天时地利人和，十分珍贵。

 

 

　　晾晒，则为安化黑茶制作的关键一步。为遵循安化黑茶制茶传统工艺，保证茶品品质，理想华莱设计建造了专属黑茶晾晒中心。晾晒场构造独特，顶部为优质透光瓦，内部装修均为安全环保材料构成，最大程度上的保证了产品在晾晒过程中的安全环保；场内同时配备多台除湿机等设备，通过自然晾晒和人工干预的办法，实现了产品的高效晾晒。

 

 

　　理想华莱安化黑茶晾晒中心可以同时容纳50000篓天尖，30000支百两茶、10000支两百两茶、15000支千两茶的晾晒，晾晒时间为40天以上，也会根据天气的状况、产品的晾晒程度，进行有效的调节，比如冬天气候寒冷，会调整晾晒时间为60天左右，中途还将翻转产品两次，保证产品能够充分接触阳光、自然发酵，确保茶体干燥程度一致，提高茶叶品质。夏季天气变化快、尤其是梅雨季节，空气湿度大，茶叶容易长霉，所以安装了多台除湿机，以便控制湿度。

 

 

　　在晾晒场，每一支茶上面都有编码，这是每一支茶的身份证，也是公司区分每一支茶的生产班组，追根溯源、责任到人的生产标志，是产品质量管理体系中非常重要的一环。

　　晾晒中心布局规整有序，产品晾晒的摆放也十分讲究，例如：天尖茶左右间隔距离约2厘米，便于通风干燥，防止烧心。而千两茶，则要求凉置棚离地23公分，用粗木方编成垫板，据垫板1.32米高设横档木，茶卷斜靠在横档木上，离顶棚50公分，实行日晒夜露，达到自然干燥。

 

 

　　想想晾晒场上的茶，都经过了40余天的阳光照射，感觉茶香里都是阳光的味道，茶汤里更凝聚着安化黑茶独特的日晒夜露精华。