中药提取物 成保健食品产业发展大方向

　　张中朋说，医疗是人们健康的维修工，维持机体健康日常保健更重要。但是目前，我国居民既面临着超重、肥胖等由于饮食过“好”导致的健康问题，还有不少人因为膳食结构不合理而造成营养素的缺乏，合理补充人工营养素因而被越来越多的人选择。关于营养保健产品的种类，中国中医科学院中药研究所副所长边宝林认为，以治未病见长的中药将大有可为。

　　据致力于国产保健食品出口的山东明源进出口股份有限公司董事长舒新斌介绍，目前中国医药市场中药出口比例大于西药，其中中药又以中药提取物和饮片为主。“实际上，中药出口由原材料加工向提取物的转变，既是中国营养保健类食品的发展方向，也是顺应国际健康产业发展形势的必要转变。很长一段时间以来，中国中药材的安全性在国际市场屡遭诟病，比如农药残留、重金属超标等问题。中药提取物做成营养保健食品，既可以轻易规避上述安全性弊端，又容易把控质量，在国际市场上也格外受欢迎。”