炎帝走进新疆葡萄之乡考察当地红酒特色产业

　　在中国的酒文化当中，葡萄酒一直占有重要的一席之地，从凉州词的王翰：葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催，就可以知道，自古中国对于葡萄美酒的喜爱。目前中国葡萄酒产量已跃居世界第七位。与此同时，中国2013年消费了1.55亿9公升箱红葡萄酒（约18.65亿瓶），成为全球最大的红葡萄酒消费国，有着巨大的市场潜力。

　　北纬37度至43度是世界上公认的酿酒葡萄种植的黄金地带，世界著名的葡萄酒产区法国波尔多葡萄种植区便分布于此。而我国新疆的昌吉及石河子市正是处于世界酿酒葡萄种植的黄金地带，这些地方昼夜温差大、光照时间长，种出的葡萄糖度高、品质好，对于发展酿酒葡萄产业有着极大的地理优势。

　　7月底，炎帝生物考察团在钟总带领下，率先考察了新疆首府乌鲁木齐的一家酒厂，由于得天独厚的缘故，有许多着名的酒厂都进驻此区，再加上交通便利与物资丰富，也有许多知名食品大厂座落于此。

　　新疆红酒发展主要重镇为昌吉及石河子市，而石河子市更是种植葡萄核心地区。该地区的开发主要是由生产建设兵团农八师所负责，也由于建设兵团农八师的进驻，使得葡萄产业得到更高效迅猛的发展，也提供了让社会更稳定的一份力量，是新疆经济发展的核心力量。

　　葡萄本身具有极高的养生价值，而葡萄酒对于心血管的好处已经被证实。新疆葡萄的品种主要是以赤霞珠为主要，在甜度方面约占70％而酸度占约30%，且营养丰富，并拥有日照长、雨水适中等特点，并且采用滴灌方式灌溉，可大量降低虫害与减少农药喷洒，这些都是法国波尔多等同纬度地区所没有的特点优势，可以真正做到绿色环保与品质优良。钟总与考察团成员饶有兴致地参观了新疆的天然生态特色产业之后，都啧啧称赞，钟总表示，在不久的将来，炎帝生物将结合中国各地的优质特产资源，开发出一系列的健康养生产品，将中国特色的养生文化及炎帝的卓越产品，推展到世界各地。