有机生活，向大自然深呼吸！

l     选择有机生活————干净、健康

因为远离污染，可以保障我们吃到健康安全的食品，有机生活对食物干净、卫生的要求，纯天然和传统自然耕作的方式保证了营养和健康。

我们的身体除了阳光、空气、水之外，还要必需的营养素，这些要从日常所摄取的动物和蔬果与果实中取得。如果你吃的水果、蔬菜、肉本身就不健康，那么它们自然无法使得您身体健康。

l     选择有机生活——环保和安全

现代农业生产中大量的农药和化肥的使用，已经对我国的生态环境造成了严重的破坏。用化肥就像下雪，打农药就像下雨，在这种环境下生长出来的蔬菜，农民自己都不吃。农药、化肥、杀虫剂、和除草剂为基础的现代农业使得原本肥沃的耕地失去了自然地养分，土地中的营养元素越来越匮乏，土壤变得越来越贫瘠，尤其是矿物质。农药会污染江河湖泊，污染了的水又导致鱼类和水生植物的中毒，而我们平常吃的水果、蔬菜和动植物含有大量的农药和化学添加剂，这些化学物质不能得到降解，通过食物链进入人身体后不能全部排除，它会慢慢的积累起来 ，破坏我们的肝脏、肾脏及神经系统和免疫系统，引发各种慢性疾病，甚至导致癌症的高发。

有机食品是指在生产和加工过程中不使用任何人工合成的农药、化肥和添加剂，防腐剂，也不使用转基因工程技术生产和种植的纯天然、无污染、安全营养的食品。食品也称为生态食品，有机食品是真正源自自然、富营养、高品质的安全环保生态食品，有机食品是整个食品领域内最安全级别最高的食品。

l      选择有机生活——营养、食疗

有机食品因为生产的条件和技术要求比常规食品要高很多，所以含有更高的营养价值，特别是含有更多的膳食纤维，维生素和矿物质与普通食物少含有的微量元素。在已经知道的50多种营养素中，人体最容易缺乏的营养素包括钙、锌、镁、维生素C和维生素B及维生素E,有机食品是补充这些营养素的最好的来源。

表面上看，有机食品价格高于普通食品平均要高，但是营养价值远远超过价格差异。这是因为有机食品中营养成分的含量远远高于普通食品。研究表明，有机食品含有维生素矿物质的量通常比普通食品高出25％-500％，有机鸡蛋中维生素E含量高达10倍，欧米伽3含量更高达20倍。举例来说，每斤有机食品往往比普通食品要多出25％-500％营养成分，按每元钱买到的营养计算，有机食品事实上比普通食品便宜约10％-20％。此外，如果按预防化学中毒和避免得病买药计算，有机食品还另外每月可以为你节省100-500元。（数据摘录自卡露素有机生活一书）

l     选择有机生活——保护我们日益恶化的生存家园——地球

1.防止土壤恶化，减少空气污染，保护水资源；

2.保护有限资源，节约能源，让子孙后代可持续发展，保证吃到营养健康的食品，避免农药和化学物质的侵害；

3.远离衰老，帮助自己治疗各种慢性疾病，长保青春和活力，享受活到老、健康到老、幸福到老的快乐；

4.有机生活可以引导人类人文观念和社会公德、灵魂精神得到升华，最终提升人类的生活品质。

选择有机生活方式的理由和好处远不止这些，有机生活方式对于创建和谐社会，促进社会进步，都会产生深远的影响。